Zakres kursu:

sylabus, składniki odżywcze, ocena wartości odżywczych produktów spożywczych, wartości odżywcze pożywienia oraz metody ich określania, normy żywieniowe, zasady planowania wyżywienia, klasyfikacja diet, podstawowe zagadnienia związane z wdrażaniem w firmie systemu HACCP


Czas trwania: 50 godzin

Wymagania:

minimum średnie wykształcenie


Zaświadczenia i certyfikaty:

zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z rozporządzeniem MEN

Atuty:

przygotowanie do stosowania dietetyki w żywieniu zbiorowym


Terminy i ceny:

Brak terminów dla tego kursu.